电机是柜式烟机的核心部分，犹如人的心脏，是支持整个机体运转的重要配置，电机质量的好坏都对抽油烟机的吸力、噪音、寿命有非常大的影响。下面一起来了解学习一下电机的基础知识。

　　一、电机的分类：厨电市场中主要有全封闭式和半封闭式电机这两类，选择全封闭要比半封闭的电机要好。原因是在柜式烟机使用的过程中，油烟会进入电机内部，会对电机造成一定的损害。全封闭电机就起到保护的作用，因此使用的寿命就越长。

　　二、电机的叠数：电机叠数指的就是转子数，电机叠数越高、转子数体积就越大，电机的性能就越好、排烟效果就越棒。目前市面上有16#、18#、20#、24#、28#、32#、36#叠电机。

　　据介绍，24#与28#电机较为普遍，一些较为廉价低端的产品会配置18#/20#叠的电机，有部分双电机产品会配置两个16#的电机，仅在柜式烟机机器外观上是难以区分优劣大小的，而32#与36#电机企业运用较少。

　　三、电机的绕线：绕线的材质也是相当重要的，目前好的材质为纯铜线、铜线的纯度越高、导电能力越强、同时散热能力也非常好，所以柜式烟机吸力也就越大、同时噪音还非常小。

　　四、电机的材质：柜式烟机的电机制造的材质也是需要我们注意的，目前比较好的钢板材质为冷轧钢板，但是一般抽油烟机加盟都不会把钢板具体材质给消费者介绍出来，所以消费者也无法得知钢板的具体材质。